TAINHA ASSADA AO MOLHO DE CAMARÃO

TAINHA ASSADA AO MOLHO DE CAMARÃO | Receitas da iaiá

TAINHA ASSADA AO MOLHO DE CAMARÃO, é uma receita simples e deliciosa pra servir naquele dia especial! O peixe é assado no forno e servido com molho delicioso de camarão.

RECEITA:

TAINHA ASSADA

INGREDIENTES 

• 2 tainhas inteiras limpas

• 2 limões para regar

• sal a gosto 

MODO DE PREPARO 

• Abrir talhos nos peixes e espremer os limões e passar sal por dentro e por fora.

• Untar uma forma retangular, dispor as rainhas lado a lado e levar ao forno pré aquecido. 

• Regar os peixes vez ou outra com o próprio caldo da forma.

• Assar por 1hora e 20 minutos, ou até que a pele fique dourada e crocante e a carne fique tenra e quebradiça, sem estar gelatinosa.

MOLHO DE CAMARÃO 

INGREDIENTES

• 1/2 kg de Camarões médios sem casca

• 1 cebola bem grande picadinha

• 3 dentes de alho picadinhos

• 1 sachê de molho de tomate 

• 1 colher de óleo de coco 

• 1 pitada de açafrão-da-terra 

• 1 pitada de curry 

• 1 pitada de orégano 

• sal a gosto 

MODO DE PREPARO

• Derreter o óleo de coco, refogar a cebola e o alho e adicionar o açafrão-da-terra e o curry

• Logo colocar o camarão e regar com óleo de oliva, refogar

• Adicionar sal e o molho de tomate tampar a panela e ferver por mais 5 min. ou até que os Camarões fiquem rosados e tenros. 

• Adicionar o orégano

Aí é só colocar o molho sobre as tainhas e servir acompanhada de arroz branquinho e salada.

Faz em casa e marca lá #receitasdaiaiá 

BOM APETITE!